A Maria Granel é uma nova mercearia com mais de 240 produtos biológicos (menos 6 que estão devidamente assinalados) nacionais e internacionais, tendo cereais, farinhas, especiarias e chás. Os produtos estão expostos em caixas de acrílico e dispensadores. A loja dispõe de sacos para os clientes se servirem dos produtos, à excepção do mel, onde a única opção é usar um frasco de vidro, e de balanças (onde os próprios clientes fazem a pesagem ao quilo). Degustação e workshops também são feitos no espaço.

Este conceito de mercearia é uma mais-valia tanto para o meio ambiente como para o próprio cliente. Pois, para além de reduzir o consumo de embalagens, o cliente leva apenas a quantidade que pretende e poupa mais por não pagar o custo das embalagens. E ainda, o facto de os produtos serem biológicos é um benefício para o solo e para a nossa saúde. Eu já tinha ouvido falar deste conceito (produtos biológicos sem embalagens) noutros países como Alemanha e França e sou a favor, fico contente por saber que já chegou ao meu país também.

Quanto ao espaço em si foi bem conseguido, está simples, arrumado e funcional. Seguindo um estilo natura ligado ao campo que vai de encontro com o conceito "amigo do ambiente" (que pessoalmente gosto) através de mobília de madeira ao natural, as redes de capoeira nas mesas de centro e os modelos de candeeiros escolhidos. As cores usadas foram o branco e o castanho-escuro (que me lembram chocolate ou terra), a cor bege também está presente no tom das madeiras e dos sacos e os próprios produtos dão a sua pincelada de cor, tornando o espaço mais colorido.