O restaurante Erba Brusca tem como
filosofia o uso de materiais naturais e oferece uma zona com alpendre e
jardim/horta que nos leva para um espírito naturalista. Inspirado nas cores do pomar, o verde e o
vermelho são as cores predominantes que pelo seu contraste salientam os
elementos.
A horta repleta de
plantas aromatizantes é usada na confecção dos pratos.
No interior, possui duas
salas e as cores usadas são as mesmas
encontradas no exterior criando uma harmonia nos tons.
No interior, foi desenhada uma estante de
madeira que se assemelha a caixas para vegetais (usada para dispor garrafas de
vinho) e as luzes foram expostas por cabos de
bobinas coloridas, que dão personalidade ao espaço. Zinco e ferro revestido são outro dos materiais usados no interior.
* Gostei do conceito e vocês? *
